こだわり

副都心の夜景を見下ろせるモダンな空間

吉祥寺駅北口より徒歩3分 M-9ビル入口エレベーターで最上階の9階に吉祥寺わるつがございます。
都内日本料理店で経験を積んだ店主がその日その日の厳選した食材に合わせた和食コース料理をご提供致します。
頻繁にコース内容が変化することでいつでも新鮮なお気持ちでお召し上がり頂けることでしょう。

和食コースに含まれる一品はアラカルトとしてもご提供可能です。
5席あるカウンターで軽く一杯にも最適です。

心地よい駅前の隠れ家スペースは大事な商談での接待にもご使用頂いています。

各種宴席等をお考えの方に、ランチタイムにおいても貸し切りでご利用可能なプランがございます。

人数、ご予算に応じてアレンジいたします。
お問い合わせフォームもしくはお電話にてお気軽にご相談ください。

食材にこだわりぬいて

吉祥寺わるつでご提供しますお料理の食材・調味料は季節、地域にこだわり店主が厳選したものを使用しています。
当店で使用している食材を紹介させていただきます。
和食で欠かせない食材それは「お米」です。

吉祥寺わるつの「わるつお勧めコース」では土鍋ご飯をご提供させて頂いています。

土鍋ご飯で使わせて頂いているお米は、秋田の水菜土農園(みなとのうえん)さんの秋田こまちです。
「源流・井川」は蛍の生息地として名高く、ミネラルを豊富に含んだ雪解け水で育まれた田んぼで収穫されたお米です。

季節によって大きく切り替わる魚介類。例えば夏の時期のみ瀬戸内からは知り合いの業者さんから『蛸壺漁』のタコだけ仕入れさせて頂いています。身太りがよく柔らかい食感でお召し上がり頂けます。
またお吸い物や前菜小鉢に使用していますジュンサイにつきましては5月前後のシーズンに秋田の三種町からのみ仕入れています。

こちらではお伝えしきれないそれぞれの食材を国内各所より厳選しお料理に使用させて頂いております。
その日その日の仕入れで変化する吉祥寺わるつの「わるつお勧めコース」をお召し上がり頂けますと私共のこだわりを感じて頂けるはずです。
ご来店の際にはコース内容をご案内させて頂きますのでお気軽にお尋ねください。

お料理に合うお酒をお試しできます

吉祥寺わるつではお酒の種類も豊富にお取り扱いしています。
季節銘柄を入れて常時20種類以上の日本酒、全国各地のおすすめ焼酎、国産をメインに集めたワイン、山崎、白州など貴重な銘柄のウィスキーを取り揃えています。

日本酒に関しましては3銘柄をお楽しみ頂ける「飲み比べセット」でお料理に合わせながら飲み比べ頂けます。

お好みをお伝え頂いて選定し試飲してからでもお楽しみ頂けます。

コース料理の中から一品料理をお選び頂きお召し上がり頂くことも可能です。

カウンターでお好きなお酒と当店自慢の一品で、東京タワー、スカイツリーを遠くに眺めながら。

いい雰囲気、いいお料理、いいお酒
3拍子が揃った吉祥寺わるつで、ゆったりとした心地よい時間を季節のお料理とともにお楽しみください。

駅から徒歩3分

副都心の夜景を臨む日本料理店

営業時間:17:30~23:00(L.O 22:30)
定休日:日・祝日